Esta mañana encontramos las últimas cebollas de nuestra reserva, parecía que solicitaban el calorcito del horno para el bienestar de nuestro paladar, así que aprovechamos sus virtudes para hacer estas Costillas de cerdo asada al whisky.
Costilla de cerdo asada al whisky
Raciones 6
Ingredientes
- 1,5 Kg de costilla de cerdo
- 2 cebollas
- 1 cabeza de ajo
- salsa de tomate casera
- 1 copa de whisky
- 1 ó 2 pastillas de caldo de ave
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
